Siembra Comercial

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Introducción

La siembra es una de las etapas más críticas de la producción de caña de azúcar e involucra una inversión económica muy importante, considerando varios años de amortización. Los errores que se cometan en la selección de la semilla, en la preparación del suelo, en la elección de la variedad, en el diseño, época y densidad de siembra, se reflejarán en los años que dure el cañaveral. Por lo tanto, la siembra es una fase fundamental para optimizar la productividad. Una buena siembra asegura un elevado porcentaje de brotación, una población inicial de tallos óptima y temprana, una distribución uniforme de los tallos y sin fallas, un cierre temprano facilitando el control de malezas, una alta población de tallos molibles a cosecha, la conformación de cepas vigorosas y bien establecidas y una mayor longevidad de cepa. [1]

Evaluación de calidad de los semilleros comerciales

La implementación de Buenas Prácticas tiene como uno de los pilares fundamentales la aplicación de puntos críticos de control y el control de la calidad de las labores que se realizan y de los productos resultantes de esas labores.

La evaluación de la calidad de los semilleros comerciales es sin duda un punto crítico que puede impactar directamente sobre el rendimiento y la productividad del cultivo. Semillas de baja calidad, tratamientos y controles de plaga deficientes, descuido de prácticas adecuadas para el manejo de suelo, son algunas de las fallas que pueden surgir y encontrarse en detrimento de la calidad del semillero y que de no ser detectadas y corregidas a tiempo, se irán trasladando, reproduciendo y multiplicando inevitablemente a lo largo de todo el ciclo del cultivo.

Corte, selección y transporte de semillas

Para asegurar una germinación adecuada, el corte, la selección y el transporte tienen un rol fundamental en las tareas de siembra.


Corte y Selección

Se debe realizar un corte bien uniforme al ras del suelo, con tallos seccionados en esquejes de 50 cm y a su vez agrupados en paquetes de 30 esquejes, con un amarre de nylon o similar que lo sujete. En este proceso se seleccionan los esquejes que cumplan con los requerimientos específicos de calidad.

Transporte

El tiempo que transcurre entre el corte y la siembra de la semilla debe ser lo más corto posible. De esta manera, acelerando los tiempos entre un momento y otro, se reducen los tiempos de exposición de las yemas al ambiente reduciendo su deshidratación y evitando de esta forma pérdidas en la germinación. En este motivo radica también la importancia de lograr una ubicación estratégica del semillero dentro del establecimiento, finca o ingenio. Otro aspecto a tener en cuenta en el transporte es la limpieza y desinfección cuidadosa de todas las herramientas, contenedores y medios de transporte que intervengan en esta etapa y que entren en contacto con la semilla de caña. El procedimiento debe contemplar la limpieza de viejos residuos y el lavado o rociado con solución desinfectante autorizada.

Siembra

Previo a la siembra propiamente dicha, se deben llevar a cabo una serie de tareas que tienen como finalidad neutralizar al máximo los limitantes que cada zona pueda estar presentando al nuevo cultivo (pendientes, compactaciones, malezas, suelos empobrecidos, sectores de acumulación de agua superficial, etc). Algunas de estas tareas son la remoción física o química de las cepas del cultivo anterior, el nivelamiento del terreno a través de movimientos de tierra, el drenaje de zonas con agua superficial estancada, el control de malezas y la preparación del suelo de acuerdo a las problemáticas físicas o químicas que presente.

La siembra debe definirse por un lado en función de la época según predominen lluvias o sequías y por otro, en función de las variedades. Esta combinación de época del año y variedades constituye, dentro del cultivo de la caña de azúcar, uno de los factores más importantes para alcanzar altos niveles de producción.


Edad e intensidad de floración por variedad y época de cosecha.

PPA Floracion.jpg

Exraído de Epoca de siembra y cosecha en dieciocho variedades comerciales de caña de azúcar en Río Turbio, Venezuela. 


Las tareas dentro de la siembra incluyen:

  1. Surcado
  2. Definición de la densidad de plantación
  3. Cruce
  4. Troceado
  5. Tapado
  6. Desboquillado

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Artículos Relacionados

  1. “Época de siembra y cosecha en dieciocho variedades comerciales de caña de azúcar en Río Turbio, Venezuela”. Mago, P; Galíndez, O. SIAN, INIA. 1986. Venezuela
  2. “Siembra mecanizada de la caña de azúcar en Brasil”. Nova, J. Tecnicaña. 2009
  3. Resultados de diferentes técnicas de plantación de la caña de azúcar”. González, R; Santana, M; Hernández, F; Pérez, F; Cortegaza, L; Fernández, A. INICA, MINAZ. 1997

Referencias

  1. “Manual del cañero”; Romero, E.; Digonzelli, P; Scandaliaris, J; 2009.